子育てオン・エアー!

パーティー料理を一緒に作ろう!(BSNテレビ「土曜ランチTVなじラテ。」

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土曜のお昼にお馴染みの「なじラテ。」

月に一度、親子で一緒にお料理を楽しむファミリーキッチンをお送りしています。

7月は新潟市の新保さんご一家が登場!

今回のリクエストは誕生日パーティーにぴったりの料理!

…ということで、ブルスケッタとスリットサンドをつくることになりました!

おっしゃれ~♪

まずは、ポテトサラダ。ゆでたジャガイモとゆで卵をつぶしてマヨネーズを混ぜるだけのシンプルなものです。

他のトッピング食材などと合わせるから、シンプルでいいんですね。

そして、もう一つ、アボカドのディップ。

味付けは塩少々。

あとは簡単、いろんな野菜やツナ、スモークサーモンなどを

お好みでフランスパンに載せたり、ポケットのように切れ目(スリット)を入れた食パンに詰めればOK!

見た目と味の組み合わせをいろいろ考えるのが楽しそうですよね。

そして、子どもたちがハマったのが…

チーズをのせたブルスケッタをバーナーで炙ってもらうこと。こじまひでき先生大活躍!?

チーズがとけて、ちょっと香ばしい感じもおいしいんだよね。

きれいに出来上がりました!お味の方は?

ちなみに、お兄ちゃんはアボカドが苦手とか…ひでき先生、衝撃をうけていました。

でも、自分で作ると格別!美味しかったんじゃないかな?

パーティーじゃなくても、親子で一緒に手作りランチしてみてはいかがでしょう?

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