毎日、おいしいごはんの時間を楽しみにしているこどもがたくさんいます。一方で、「子育て中は何かと時間が足りなくて、食事の準備も大変」「こどもが好きな味付けで、大人も美味しい味でごはんを作りたい」「幼児期に摂りたい栄養は？」など、こどもの「食」にお悩みを抱える大人も多いことと思います。

この本は管理栄養士である著者が、1歳半から5歳までの幼児食について、主食・主菜・副菜・汁物のレシピと1食分の献立を1冊にまとめたものです。

本の目次を見ると、料理名とカラー写真でレシピが一覧できます。各年齢のレシピで、こどもの味覚や歯の成長に合わせた食べやすい料理がよくわかります。また、幼児食のOK・NG食材リスト、お買い物や作りおきの１週間スケジュールもごはん作りの参考になります。

献立のバリエーションが広がる、おいしそうなレシピや人気おかずを作って食べてみませんか。

中央図書館サービス1グループ　大瀧 綾子